Документы необходимые для перепродажи продуктов питания

Я зарегестрировал ИП, планирую вести торговлю в интернете в том числе и продуктами питания (вроде чая в упаковках).

Продукты и товары планирую хранить у себя дома и оттуда осуществлять доставку.

Не могли бы Вы подсказать, какие документы мне нужны для законного ведения бизнеса?

В интернете я видел следующие предположения:

1) Заключение Роспортебнадзора

2) Заключение СЭС

3) Заключение пожарной службы

4) Договор на вывоз мусора, проведение дезинсекционных работ и т. д.

5) многое другое

Если данные документы действительно необходимы, не могли бы подсказать, как получить их, если я планирую осуществлять торговлю из дома (без склада)?

Заранее спасибо за помощь!

Показать полностью
12 марта 2018, 12:31 , Артем, г. Москва
Ответы юристов

Юрий Колковский
Юрист, г. Екатеринбург
рейтинг 9.3
Общаться в чате

Откуда бы Вы ни торговали продуктами питания, Вы должны соблюдать главный документ ТР ТС 021/2011, в котором указано:

Статья 3. Объекты технического регулирования

1. Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

1) пищевая продукция;

2) связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

И в первую очередь:

Статья 10. Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации

Ознакомиться с этим документом можно тут:

Обращаю Ваше внимание на то, что торговать из дома у Вас не получится. Жилые помещения не предназначены для хранения реализуемых пищевых продуктов.

12 марта 2018, 13:37
Клиент, г. Москва

Юрий, большое спасибо за Ваш ответ.

Дело в том, что я планирую торговать подарочными наборами, в которые предполагаю включать некоторые виды продуктов, например чай в упаковке (допустим, купленный в магазине)

Ваш комментарий применим к подобного рода деятельности?

12 марта 2018, 14:29
Юрий Колковский
Юрист, г. Екатеринбург
рейтинг 9.3

Общаться в чате

На самом деле не так важно, подарочная это упаковка либо какая-то иная. Если в нее попадает продукт питания — все, на Вас распространяются эти правила в полном объеме.

12 марта 2018, 16:25
Марат Файзуллин
Адвокат, г. Самара

Общаться в чате

Начнем по порядку:

В интернете я видел следующие предположения:

1) Заключение Роспотебнадзора

Такого заключения не существует, если Вы планируете начать предпринимательскую деятельность Вам нужно уведомить Роспотребндзор:

Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ (ред. от 27.11.2017) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изм. и доп., вступ. в силу с. Статья 8. Уведомление о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности

Путеводитель по госуслугам для юридических лиц. Представление уведомления о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности:

1. Юридические лица, индивидуальные предприниматели обязаны уведомить о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности уполномоченный или уполномоченные в соответствующей сфере деятельности орган (органы) государственного контроля (надзора) (далее в настоящей статье — уполномоченный орган государственного контроля (надзора).
(в ред. Федерального закона от 25.06.2012 N 93-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

2. Уведомление о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности представляется юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, осуществляющими выполнение работ и услуг в соответствии с утвержденным Правительством Российской Федерации перечнем работ и услуг в составе следующих видов деятельности:
1) предоставление гостиничных услуг, а также услуг по временному размещению и обеспечению временного проживания;
2) предоставление бытовых услуг;
3) предоставление услуг общественного питания организациями общественного питания;
4) розничная торговля (за исключением розничной торговли товарами, оборот которых ограничен в соответствии с федеральными законами);

2) Заключение СЭС

— такой организации давно не существует, функции переданы в Роспотребнадзор., никаких заключений они не выдают.

Заключение пожарной службы

4) Договор на вывоз мусора, проведение дезинсекционных работ и т. д.

— Договоры лучше заключить, однако проводить указанные мероприятия может и непосредственно торговая организация:

СанПиН 2.3.5.021-94. Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли:

3.13. Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами

3.13.1. В предприятиях продовольственной торговли не допускается наличие мух, тараканов, грызунов. Администрация предприятия обязана обеспечить проведение в течение всего года мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами (на территории предприятия и во всех помещениях).
3.13.2. Для проведения дезинсекции и дератизации администрация предприятия должна заключать договор с гордезстанцией или отделом профилактической дезинфекции территориального центра госсанэпиднадзора.
Перезаключение договоров должно производиться ежегодно. На предприятиях должны быть созданы необходимые условия для эффективного проведения дератизационных и дезинсекционных работ.
3.13.3. Профилактическая дезинсекция проводится только после окончания работы предприятия или в санитарный день. Обработке подлежат только стены, потолки и оконные рамы.

Перед выполнением дезинсекционных работ инсектицидами, пищевые продукты, посуда, инвентарь должны выноситься из помещения или герметично упаковываться.
Запрещается обработка полов, оборудования и инвентаря. Перед началом работы после дезинсекции необходимо проводить проветривание и тщательную уборку помещения.
3.13.4. В предприятиях продовольственной торговли должны проводиться следующие профилактические мероприятия по борьбе с мухами:
тщательная уборка помещений;
сбор пищевых отбросов в емкости с плотно закрытыми крышками;
своевременный вывоз пищевых отбросов, после чего емкости чистят, моют, дезинфицируют;
с наступлением весны все открывающиеся окна и дверные проемы должны быть закрыты сетками;
для истребления мух применяют липкую бумагу и специальные электроловушки.
Специальные мероприятия по обработке мест возможного выплода мух должны проводиться специалистами отделов профилактической дезинфекции.
3.13.5. В целях предупреждения появления тараканов необходимо заделывать щели в перегородках, стенах, шкафах и др. и не допускать скопления крошек, остатков пищи на столах, а также в ящиках и полках. При обнаружении тараканов необходимо произвести тщательную уборку помещений и ошпаривание кипятком мест скопления насекомых.
3.13.6. Для защиты от проникновения грызунов (крыс, мышей) щели в полу, отверстия в потолке, вокруг технических вводов, заделываются кирпичом, цементом, или листовым железом; вентиляционные отверстия и каналы должны быть закрыты металлическими сетками с ячейками не более 0,25 х 0,25 см, а люки оборудуются плотными крышками или металлическими решетками.
3.13.7. При реконструкции и ремонте предприятий необходимо в полной мере проводить строительно-технические мероприятия по конструктивной защите зданий и помещений от проникновения грызунов.
3.13.8. В случае появления грызунов применяются механические способы их уничтожения (верши, капканы).
Применение химических средств для уничтожения тараканов и грызунов допускается только при проведении этих мероприятий специалистами-дератизаторами.
Примечание: бактериологические методы борьбы с грызунами на предприятиях продовольственной торговли применять запрещается.
3.13.9. Категорически запрещается оставлять и хранить в предприятиях продовольственной торговли средства, применяемые для проведения дезинсекции и дератизации.
3.13.10. При наличии в предприятиях насекомых или грызунов центры государственного санитарно-эпидемиологического надзора имеют право запретить эксплуатацию предприятия до проведения полной обработки.

Продукты и товары планирую хранить у себя дома и оттуда осуществлять доставку.

осуществлять данную деятельность в жилом помещении однозначно не допускается :

3. Требования к предприятиям продовольственной торговли

3.1. Общие положения

3.1.1. Настоящие санитарные правила распространяются на все существующие предприятия продовольственной торговли, к которым относятся: продовольственные базы, склады, хранилища, продовольственные магазины, мелкорозничные предприятия, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности (кроме холодильников).
3.1.2. Проектирование новых и реконструкция существующих предприятий продовольственной торговли должны производиться в соответствии с настоящими санитарными правилами.
3.1.3. Министерства, ведомства, проектные организации, государственные, кооперативные и др. предприятия обязаны представлять на согласование органам государственной санитарно-эпидемиологической службы проектно-сметную документацию на строительство предприятий продовольственной торговли по индивидуальным проектам, а также на проведение реконструкции и капитальных ремонтов существующих предприятий.
3.1.4. Ввод в эксплуатацию вновь строящихся, реконструируемых и капитально отремонтированных предприятий должен производиться по согласованию с центрами госсанэпиднадзора.
3.1.5. Торговое предприятие обязано иметь лицензию на право продажи продуктов питания, выданную органами исполнительной власти. При этом ассортимент и объем реализуемых товаров должен быть предварительно согласован с центрами госсанэпиднадзора.
Запрещается изменять утвержденный ассортимент реализуемой продукции без согласования с центрами госсанэпиднадзора

.
таким образом, действующее законодательство не допускает осуществление деятельности предприятий продовольственной торговли (в том числе складов и хранилищ)в жилых помещениях.

12 марта 2018, 16:22
Клиент, г. Москва

Марат, большое спасибо.

Правильно ли я понимаю, что уведомлять о начале торговой деятельности должны в том числе и интернет магазины (ОКВЭД 52.61.2)?

13 марта 2018, 08:16
Марат Файзуллин
Адвокат, г. Самара

Общаться в чате

Да верно. Вы обязаны уведомить Роспотребнадзор в данном случа:

Статья 8. Уведомление о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности

2. Уведомление о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности представляется юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, осуществляющими выполнение работ и услуг в соответствии с утвержденным Правительством Российской Федерации перечнем работ и услуг в составе следующих видов деятельности:

4) розничная торговля (за исключением розничной торговли товарами, оборот которых ограничен в соответствии с федеральными законами);

Ваш товар в обороте не ограничен.

Что нужно для продажи продуктов на маркетплейсе?

Если вы ИП или компания и производите или продаете продукты питания, нужно получить декларацию соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011. Она показывает, что продукты производят, хранят, продают и перевозят правильно, а сами они безопасны для потребителей.

Чтобы оформить декларацию, нужно подтвердить, что ваша продукция соответствует требованиям техрегламента: отобрать образцы для испытаний, отнести их в лабораторию и дождаться результатов проверки, а потом еще зарегистрировать декларацию на сайте Росаккредитации.

Проще всего обратиться в центр сертификации — там помогут оформить декларацию. Выберите организацию из реестра аккредитованных организаций. Обратите внимание на графу «Область аккредитации» — для пищевой продукции там должен быть указан «ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции».

Аккредитованные центры в Ярославле. В столбце «Словесное описание области» у некоторых указан нужный техрегламент

Самозанятым декларацию не оформят

Если вы самозанятый и производите продукты в домашних условиях, например печете пироги, делаете букеты из конфет или выращиваете овощи на продажу, ваша продукция должна быть безопасной и соответствовать тому же регламенту. Но декларацию соответствия вам не выдадут: их оформляют только ИП и компаниям — об этом написано в самом регламенте.

Можно оформить ИП и перейти на режим «Налог на профессиональный доход». Но даже в этом случае регламент не предусматривает декларирования, если продукты изготавливают «непромышленным способом», то есть в домашних условиях или в подсобных хозяйствах.

Маркировка пока не нужна

Обязательная маркировка товаров пока не касается продуктов питания. Исключение — молочная продукция и бутилированная вода. Нужно регистрировать эти товары в системе «Честный знак» и клеить на них специальные марки.

Без маркировки нельзя продавать молочку и воду ни в магазинах, ни онлайн.

У каждого маркетплейса — свои ограничения

Маркетплейсы — посредники между продавцом и покупателем и юридически обычно не несут ответственности за качество и безопасность продуктов. Но площадкам невыгодно терять покупателей — и они требуют от продавцов документы, чтобы убедиться, что продукция соответствует нормам. Мы обратились в поддержку и изучили требования четырех популярных маркетплейсов, чтобы выяснить, какие документы требуются, чтобы разместить продукты у них.

Ozon

На Озоне не требуют сертификатов и декларации на продукты, кроме спортивного и детского питания — для них отдельная процедура. Но площадка может запросить документы на любой товар, и продавцу нужно будет предоставить декларацию в течение трех рабочих дней.

А еще Озон не продает продукты, если их нужно хранить при температуре ниже +17 °C.
Озон оставляет за собой право скрыть товары, если обнаружит, что у продавца нет нужных документов
Среди товаров, которые запрещено продавать на Озоне, — продукты с низкой температурой хранения

Яндекс.Маркет

В справке для продавцов Яндекс.Маркета указано, что для продажи продовольственных товаров у продавца должны быть сопроводительные документы. Поддержка ответила, что с продавцом свяжутся индивидуально и объяснят, какие именно документы нужны.

Из правил размещения товаров на Яндекс.Маркете

Поддержка Яндекс.Маркета предлагает сначала загрузить продукты в каталог, чтобы узнать, какие документы нужно предъявлять

Wildberries

Вайлдберриз не требует никаких сертификатов или деклараций.
В поддержке Вайлдберриз ответили, что для продажи продуктов не нужно предоставлять документы

Aliexpress

На Алиэкспрессе для размещения некоторых групп товаров есть отдельная процедура — открытие специальной категории. Продавец подает заявку, прикладывая к ней документы на товары, а затем администрация маркетплейса разрешает ими торговать — или нет. Продукты питания тоже относятся к таким товарам.

Для торговли продуктами Алиэкспресс требует от продавца декларацию соответствия и свидетельство о госрегистрации Поддержка Алиэкспресса подтвердила, что без документов продукты нельзя будет разместить, но не ответила, какие именно сертификаты нужны.

Эксперты ответят на ваш вопрос

Эксперты Тинькофф отвечают на вопросы читателей по налогообложению, законам, трудовым спорам и другим проблемам в бизнесе. Чтобы мы разобрали вашу ситуацию, напишите на [email protected].

Как открыть магазин продуктов

Чтобы открыть продуктовый магазин с нуля, нужно собрать много документов и соблюсти санитарные требования. Подготовили пошаговую инструкцию, как действовать и на что обратить внимание.

Шаг 1. Выбрать вид магазина

Продуктовые магазины могут решать разные задачи покупателей: в один магазин люди зайдут за хлебом по пути с работы, в другом будут выбирать сорта сыра и элитное вино.

Обычно выделяют такие виды магазинов:

• магазин у дома;
• мини-маркет;
• гастроном;
• супермаркет;
• специализированный магазин.

Магазин у дома. Магазины в жилых кварталах, на первых этажах домов, площадью 15—20 м². Такие магазины могли быть переоборудованы из жилых квартир. Обычно в них работает один продавец-кассир.

Ассортимент — товары первой необходимости, хлеб, сахар, молоко.

Купить к ужину макароны и хлеб в магазине у дома может быть быстрее, чем в супермаркете: не надо идти с тележкой через весь зал Мини-маркет. Это тоже магазин с небольшой площадью и ассортиментом. Отличие от магазина у дома в том, что в мини-маркетах самообслуживание.

Покупатели сами выбирают товар на полках, а потом идут с ним на кассу.

Торговая площадь мини-маркета обычно от 40 до 60 м² Гастроном. Продуктовый магазин с разными отделами: хлебным, молочным, мясным. Товары продают из-за прилавка, и покупатель расплачивается в каждом отделе, а не за все сразу.

Гастрономы с отдельным продавцом в каждом отделе сейчас встречаются редко Супермаркет. Магазин самообслуживания с широким ассортиментом товаров. Кроме продуктов, в супермаркетах продается бытовая химия, хозтовары.

Обычно в ассортименте супермаркета от 5 тысяч до 20 тысяч наименований Специализированный магазин. В нем продается узкая категория товаров, к примеру фермерские продукты, вегетарианские продукты, сладости или элитные сыры.

Мясная или рыбная лавка — это тоже специализированный продуктовый магазин

Шаг 2. Выбрать форму организации бизнеса

Магазин продуктов могут открыть ИП и компании — какую именно форму бизнеса выбрать, зависит от ассортимента: ИП нельзя продавать алкоголь, кроме пива, а ООО — можно.

Самозанятым обычный продуктовый магазин не подойдет, потому что они могут продавать только те товары, которые произвели сами. Чем отличаются ООО и ИП:

ИП	ООО
Человек регистрирует себя как ИП	Открывает один человек или несколько соучредителей
Стартовый капитал для регистрации ИП не нужен	При открытии нужен уставный капитал 10 000 ₽
По сравнению с ООО меньше отчетности. Например, на УСН — декларация один раз в год, а на патенте отчитываться вообще не нужно, только вести книгу учета доходов	Помимо налогового учета, обязательно вести бухгалтерский учет и сдавать по нему отчетность раз в год
У ИП может не быть работников, тогда зарплатная отчетность не нужна	У ООО как минимум один работник — руководитель. Зарплатная отчетность обязательна
Не может продавать крепкий алкоголь	Нет ограничений по ассортименту
Административные штрафы в несколько раз меньше, чем у ООО. Например, если ИП неправильно оформил трудовой договор, он может получить штраф от 5000 до 10 000 ₽. Для компании за то же нарушение штраф будет от 50 000 до 100 000 ₽	Административные штрафы как минимум в три раза больше, чем для ИП. В некоторых случаях — в десятки раз

При регистрации ИП или ООО нужно выбрать коды ОКВЭД — указать основной и дополнительные виды деятельности. После регистрации бизнеса обязательно работать в соответствии с тем, какой код указали.

Для розничной торговли продуктами подходят коды группы 47.1. Полный перечень можно посмотреть в классификаторе. Обычно основной вид деятельности для продуктового магазина — 47.11, розничная торговля преимущественно пищевыми продуктами.

Для торговли отдельными категориями продуктов, например хлебобулочными изделиями, фруктами, мясом, есть отдельные коды ОКВЭД. Так, для мясной лавки нужно выбрать код 47.22.22, розничная торговля мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах.

Группа кодов ОКВЭД, которые подходят для торговли продуктами

Шаг 3. Выбрать систему налогообложения

Для продуктового магазина подходят общая система налогообложения и упрощенная. ИП также могут работать на патенте.

На общей системе больше отчетности и налогов, но нет ограничений по доходу и числу сотрудников. Этот режим подходит для больших сетей и гипермаркетов, у которых доход превышает 200 млн в год или работают более 130 сотрудников. Для небольшого магазина будет выгоднее выбрать УСН или патент.

Сумма налога на упрощенке зависит от дохода, а на патенте платят фиксированную сумму — считается, что это сумма от потенциального дохода. Патент может быть более выгодным, если реальный доход будет выше потенциального, но есть риски.

Магазин торгует мясной продукцией. Если лето выдалось жарким, люди меньше готовили и меньше покупали мяса, может оказаться, что работать на упрощенке и платить налог с фактического дохода было бы выгоднее.

Чтобы платить налоги по льготной ставке УСН или использовать патент, в 2021 году нужно не превышать эти лимиты:

УСН	Патент
Доход	До 200 млн рублей в год	До 60 млн рублей в год
Сотрудники в штате	До 130 человек	До 15 человек
Площадь магазина	Без ограничений	До 150 м²

Стоимость патента для продуктового магазина можно посмотреть в калькуляторе на сайте налоговой службы. Нужно выбрать свой регион, вид деятельности — для магазина это будет «Розничная торговля, осуществляемая через объекты стационарной торговой сети», площадь и количество магазинов.

Стоимость патента зависит от площади магазина. В калькуляторе нужно выбрать диапазон площади Если планируете продавать в магазине выпечку своего производства или кофе с собой, патент для розничной торговли не подойдет. Есть два способа совмещать эти виды деятельности: 1. Купить патенты для мини-пекарни или продажи кофе помимо патента для розничной торговли.

Для производства хлеба и булочек нужен патент «Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», для продажи кофе с собой — «Услуги общественного питания, оказываемые через объекты организации общественного питания, не имеющие зала обслуживания посетителей». 2. Совмещать системы налогообложения. Для розничной торговли купить патент, а по доходам от производства булочек и кофе отчитываться и платить налог по УСН.

Шаг 4. Соблюсти требования к помещению для магазина

Магазин продуктов можно открыть только в нежилом помещении — такой статус должен быть указан в документах. Не получится, к примеру, устроить из своего загородного дома продуктовый магазин. Сначала дом нужно будет перевести в нежилой фонд.

Перечислим основные требования к помещениям магазина, полный список есть в санитарных правилах.

В магазин нужно провести холодную и горячую вода, подключить канализацию, отопление и вентиляцию. Полы и стены должны быть устойчивыми к влажной уборке и обработке дезинфицирующими средствами. Продуктовый магазин должен быть разделен на торговую, складскую и бытовую зоны. Торговая зона. То, что видят покупатели: прилавки с товарами, касса.

Складская зона. Здесь принимают и хранят товары и пустую тару от того, что уже продали. Еще в складской зоне может быть место, где товар расфасовывают, к примеру взвешивают конфеты по отдельным пакетам.

Складская зона не должна быть проходной. Продукты можно подвозить на склад магазина только с торцов жилых зданий и со стороны автодорог. Запрещено это делать со стороны дворов, если там есть жилые подъезды.

Если в магазине продаются не только продукты, но и, к примеру, бытовая химия, для них должны быть выделены отдельные складские помещения. Если это невозможно, разрешается хранить их в одном помещении, но так, чтобы товары не соприкасались. Если в доме, где расположен магазин, есть жилые квартиры или другие организации, витрины в торговой зоне и складская зона не должны находиться под туалетами и ванными.

Бытовая зона. Сюда относятся санузел, подсобка, где хранится инвентарь для уборки, гардероб или комната отдыха для персонала.

Шаг 5. Собрать документы для открытия магазина продуктов

Для открытия продуктового магазина нужно собрать целый перечень документов и разрешений. Эти документы можно получить только после регистрации ИП или ООО — для их оформления понадобится ЕГРН и номер ИНН.

Документ	Где получить
Свидетельство на право собственности на помещение магазина, выписка из ЕГРН или договор аренды помещения	Свидетельство — на руках у собственника. С 2016 года свидетельства не выдают, только выписки. Выписка — в МФЦ или на сайте Росреестра. Договор — составить с арендодателем
Договор с организацией, которая вывозит мусор. Если арендодатель его уже заключил, дополнительно заключать не нужно	Региональный оператор вывоза ТКО
Свидетельство о внесении магазина в торговый реестр	Подать заявление через местную администрацию, МФЦ или портал госуслуг. Формы заявления могут отличаться в разных регионах. Срок внесения — до 30 дней с момента подачи заявления

Открываться можно после того, как магазин внесли в торговый реестр.

Перед фактическим открытием магазина нужно уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности — так вы сообщаете, что магазин соответствует всем требованиям.

Чтобы закупать продукты у поставщиков, платить за аренду, вывоз мусора, выдавать зарплату, понадобится открыть в банке расчетный счет. А чтобы принимать платежи — зарегистрировать онлайн-кассу. Для оплаты картами нужно подключить торговый эквайринг.

Шаг 6. Собрать документы для продажи алкоголя

Для того чтобы продавать в магазине алкоголь, нужно получить лицензию и соблюдать ряд требований.

• организация — ИП не может продавать алкоголь;
• площадь помещения более 50 м² в городе и более 25 м² в сельской местности;
• если помещение не в собственности организации-продавца, нужен договор аренды сроком более 14 месяцев;
• расстояние более 100 метров до медицинских, спортивных, культурных, детских и образовательных учреждений, мест скопления людей и военных объектов. Этот радиус может отличаться в разных регионах;
• регионы могут устанавливать минимальный уставный капитал ООО для работы с алкоголем. Например, в Санкт-Петербурге уставный капитал для розничных организаций, которые торгуют алкоголем, — 1 млн рублей.

Лицензии на торговлю алкоголем выдает Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка, сокращенно — Росалкогольрегулирование.

За лицензию нужно заплатить госпошлину. В 2021 году это 65 000 ₽ за каждый год действия лицензии. В зависимости от региона пошлину можно уплатить по реквизитам в банке, в МФЦ или через сайт госуслуг.

Какие документы понадобятся, чтобы получить лицензию:

1. Заявление на получение лицензии.
2. Квитанция об уплате госпошлины.
3. Выписка из ЕГРЮЛ.
4. Документы об уставном капитале.
5. Документы о торговых и складских помещениях, арендованных или в собственности — техпаспорт, поэтажный план, сведения о собственности.

Все документы подают в местный орган, который регулирует оборот алкоголя. На портале госуслуг можно узнать точное название ведомства в регионе, посмотреть адрес и контакты для связи.

Срок рассмотрения — 1—2 месяца.

Если заявление одобрили, нужно подключиться к ЕГАИС — это единая база данных обо всей алкогольной продукции на территории страны.

Шаг 7. Подготовить оборудование

В магазине должно быть оборудование, которое соответствует требованиям по хранению товара и торговле.

Торговое оборудование. Стеллажи и прилавки, холодильные установки и морозильные камеры, освещение для витрин. Требования по оборудованию и его размещению указаны в СанПиНах.

Кассовое оборудование. Онлайн-касса — это касса с фискальным накопителем, который сохраняет и передает данные о покупках в налоговую. Без нее работать нельзя.

Рекомендуем сразу установить терминал для приема оплаты картой и подключиться к Системе быстрых платежей, чтобы принимать оплату за покупки безналично.

Весы. Их можно сразу подключить к кассе, чтобы стоимость товара считалась автоматически.

Оборудование для торговли маркированными товарами. Маркированная продукция — товары, которые получают специальные штрихкоды, чтобы можно было прослеживать их перемещение при перепродажах. В России маркировка некоторых категорий товаров обязательна: из продуктовых товаров в 2021 году это молочные продукты и с декабря — упакованная вода.

Новости и требования по маркировке публикуются на сайте национальной системы маркировки «Честный знак».

Чтобы торговать маркированными товарами, нужны сканеры штрихкодов на каждое рабочее место продавца и сканер на место приемки товара — сканеры будут фиксировать, что товар был в вашем магазине.

Дополнительное оборудование для торгового зала. Видеокамеры, зеркала для наблюдения, кондиционеры устанавливают по желанию, специальных требований нет.

Шаг 8. Подготовить документы персонала

Перед устройством на работу весь персонал продуктового магазина проходит медосмотр, гигиеническую аттестацию, и получает медкнижки.

Медосмотр. Работнику нужно пройти дерматовенеролога, оториноларинголога, инфекциониста, стоматолога, сдать мазок на патогенные стафилококки, сдать анализы на гельминтозы и анализ крови на сифилис, сделать флюорографию и исследование на наличие кишечных инфекций и брюшного тифа. Штампы о прохождении врачей и результаты анализов заносят в медкнижку.

Медкнижка. Можно получить в местном центре эпидемиологии и гигиены или в частной клинике, это платно. Обычно получают медкнижку и проходят медосмотр в одной и той же клинике. Срок действия медкнижки отличается для разных профессий.

Для сотрудников, которые работают с продуктами питания, она действует год. Потом нужно опять отправить персонал на медосмотр. За медосмотр и оформление медкнижки платит собственник бизнеса.

Гигиеническая аттестация. Это похоже на экзамен, на котором продавец показывает, что знает, как работать с продуктами питания, чтобы это было безопасно. Например, знает, какие продукты относятся к особо скоропортящимся. Аттестацию проводят специалисты из центра гигиены и эпидемиологии и ставят в медкнижку голографический штамп.

Проходить аттестацию нужно каждые два года.

Шаг 9. Подготовить документы, которые должны находиться в магазине

В магазине обязательно должен быть план эвакуации и уголок потребителя. Специальных требований, как оформить уголок потребителя, нет. Главное — чтобы покупатель имел доступ к документам о магазине и продукции.

План эвакуации. Составляется по ГОСТу. Примеры оформления можно взять в местном пожарном отделении.

Согласовать план должен начальник районной пожарной части. Если в магазине делают перепланировку, план эвакуации тоже нужно переделать и согласовать снова.

Вывеска. По закону у магазина обязательно должна быть информационная текстовая вывеска у входа или внутри: название, режим работы, контактные данные, данные о предпринимателе или компании.

Вывеска — это не наружная реклама, а информационная табличка. Рекламу магазин может размещать по желанию, а вывеску сделать обязан Свидетельство о регистрации. Лист записи ЕГРЮЛ для ООО или лист записи ЕГРИП для ИП.

Текст закона о защите прав потребителей. Официальные издания продаются в книжных магазинах. Медкнижки персонала.

Медкнижки называются личными, но хранятся у администрации магазина или индивидуального предпринимателя. Персонал получает медкнижку на руки под расписку, когда нужно пройти медосмотр или гигиеническую аттестацию.

Правила продажи продовольственных товаров. Можно распечатать этот документ и разместить в уголке потребителя.

Правила продажи алкоголя. Требования к продаже алкоголя устанавливаются отдельным документом.
Санитарно-эпидемиологические требования.

Они указаны в постановлении Главного санитарного врача РФ.

Лицензия. Номер лицензии, срок ее действия, информация об органе, выдавшем лицензию. Список адресов и телефонов.

Номера экстренных служб, адреса и телефоны местных отделений Роспотребнадзора, санэпидемслужбы, пожарной безопасности, антимонопольной службы. Строгого перечня в законе нет. Книга жалоб и предложений. С 2021 года книга жалоб в розничной торговле не обязательна, но некоторые магазины еще ее используют по собственному желанию. График уборки.

В 2021 году уборку нужно делать каждые два часа и вносить об этом отметку в график.

Во время эпидемии коронавирусной инфекции продуктовые магазины должны соблюдать дополнительные требования:

1. Перед началом рабочего дня персоналу измеряют температуру бесконтактным термометром.
2. Персонал работает в масках, их меняют каждые три часа.
3. В магазине должен быть пятидневный запас масок, дезинфицирующих и моющих средств.
4. В доступности для персонала должен быть антисептик.

К покупателям тоже есть требования, о которых нужно предупредить: сделать плакаты о том, что нужно быть в масках и соблюдать социальную дистанцию. Магазин имеет право не обслуживать покупателей без масок, об этом тоже нужно предупредить.

Главное

1. Продуктовый магазин может открыть как компания, так и ИП, но если собираетесь продавать алкоголь, подойдет только ООО.
2. Подходящие режимы налогообложения для продуктового магазина: ОСН, УСН, для ИП — патент.
3. Когда все документы готовы, нужно получить свидетельство о внесении магазина в торговый реестр.
4. Перед открытием нужно уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности.
5. Для продажи алкоголя магазин должен соответствовать особым требованиям и иметь лицензию.
6. В магазине должна быть онлайн-касса, весы, сканер штрихкодов для работы с маркированными товарами. Желательно — терминал для приема платежей по картам.
7. Персонал должен пройти гигиеническую аттестацию, медосмотр и получить медкнижку.
8. Нужно составить план эвакуации, оформить уголок потребителя и составить график уборки.
9. Во время эпидемии коронавирусной болезни нужно следовать рекомендациям Роспотребнадзора: работать в масках, измерять сотрудникам температуру и обеспечить запас дезинфицирующих и защитных средств.

Какие документы нужны для работы на маркетплейсе

Маркетплейсы берут часть бизнес-задач на себя: предоставляют площадку для продаж, приводят покупателей, помогают с продвижением, доставляют заказы. Но чтобы продавать товары, компании и ИП должны подготовить документы на бизнес и товар — без них торговать не получится.

В статье расскажем, какие документы нужны для работы на популярных российских маркетплейсах.

Документы для регистрации

Чтобы начать продавать на площадке, нужно зарегистрироваться и подписать соглашение о сотрудничестве — договор или оферту. Чаще всего для регистрации на маркетплейсах достаточно заполнить анкету, ввести номер телефона и ИНН. Но иногда могут потребоваться документы на бизнес, например площадка попросит загрузить их в личном кабинете до первой поставки.

Документы на бизнес. Маркетплейсы не запрашивают много документов, потому что проверяют статус продавцов и их бизнеса в открытых базах налоговой по ИНН. В личном кабинете обычно достаточно загрузить:

• скан паспорта ИП или директора компании;
• выписку из ЕГРИП для ИП или из ЕГРЮЛ для компаний.

Каждая площадка сама решает, какие документы запросить и на каком этапе. Например, Ozon проверяет документы до того, как начнете продавать, а Wildberries — по запросу покупателей.

Договор с маркетплейсом. До старта продаж надо принять оферту маркетплейса. Оферта — это предложение заключить договор на конкретных условиях. Маркетплейс сам устанавливает условия для всех продавцов. Продавцы не могут попросить исправить пункт оферты или даже одно слово.

Например, если вам не подходит день расчетов, предложить другой не сможете.

Принять оферту — значит нажать на кнопку «Согласен», «Принимаю условия» или «Ок» на экране или поставить галочку в квадрате, здесь электронная подпись не нужна.

Пример оферты для продавцов Wildberries Есть площадки, с которыми нужно подписать договор. Например, чтобы продавать на Aliexpress, бизнес заключает договор с площадкой, он называется контракт. Договор нужно подписать электронной подписью через оператора ЭДО или отправить подписанную бумажную копию по почте.

Чтобы продавать на Aliexpress, нужно заключить контракт

Документы для продажи товаров

• декларация соответствия;
• сертификат соответствия;
• отказное письмо.

Если вашего товара в регламентах и списках нет, значит, на него достаточно получить отказное письмо. Этот документ подтверждает, что товар не подлежит обязательной сертификации или декларированию.

Парфюмерную продукцию регулирует ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции». Для этой группы товара нужна декларация соответствия

Обычно документы оформляет производитель при изготовлении товара или импортер при ввозе продукции в Россию — продавец получает партию с готовыми документами.

Но иногда бывает так: нашли подходящего поставщика, а документов на товар нет. Тогда придется оформлять их самостоятельно. Проще всего это сделать через сертификационный центр: специалисты проконсультируют, какой документ нужен и помогут его получить.

Советуем позвонить в несколько центров, чтобы сравнить условия и цены. Это коммерческие компании, поэтому стоимость сертификатов может отличаться в несколько раз.

Маркировка. Маркировка товаров позволяет отследить перемещение товара от производителя или импортера до покупателя.

Правительство определяет список товаров, которые обязательно нужно маркировать. Например, на февраль 2024 года надо ставить код Data Matrix на одежду, обувь, постельное белье, молочные продукты, шубы, автомобильные шины, фотоаппараты и еще несколько групп продукции. К 2024 году планируют маркировать практически все потребительские товары.

Система работает так: производитель или импортер первым вносит товар в систему «Честный знак» и получает уникальный код Data Matrix на каждый товар. Затем он передает товары с кодами поставщику, поставщик передает продавцу и дальше по цепочке до конечного покупателя. После этого розничный продавец выводит код из системы.

1. Если маркетплейсу переходит право собственности на товар, ему нужно передать документ с кодами товаров. Обычно для этого используют универсальный передаточный документ — УПД. Коды проданных товаров из системы маркетплейс выводит самостоятельно. Например, так работает Ozon по схеме FBO, при продаже товаров со склада площадки.
2. Если к маркетплейсу не переходит право собственности на товар, передавать коды не надо. Продавец сам выводит коды из системы «Честный знак». По такой схеме работает Wildberries.

Как именно маркетплейс работает с маркированными товарами по каждой из моделей сотрудничества, нужно искать в оферте или уточнять в службе поддержки.

Документы на бренд. Бренд — это общее представление аудитории о вашей компании. Бренд помогает аудитории отличить товары одной компании от остальных.

Например, отличить айфон от смартфонов других брендов просто по узнаваемому логотипу в виде яблока.

Отдельные элементы бренда — название, логотип или слоган можно зарегистрировать как товарный знак. Это делают, чтобы другие продавцы не скопировали бренд и не украли покупателей.

Регистрация товарного знака — долгая и дорогая процедура, зато потом никто не сможет работать под вашим брендом без разрешения. Мы написали подробную статью о том, как это сделать.

Регистрировать товарный знак для торговли на маркетплейсах не обязательно, площадки этого не требуют.

Продавать товары чужого бренда тоже можно. Но в этом случае обязательно нужно получить разрешение от правообладателя. Подойдут следующие документы:

• лицензионный договор;
• договор на дистрибуцию;
• письмо — разрешение на продажу товара от правообладателя.

Маркетплейсы могут проверять документы на использование чужих товарных знаков.

Обмен документами с маркетплейсами

Чтобы отчитаться о проданных товарах, маркетплейс передает продавцам различные документы: акты о выполненных работах, отчеты о продажах, УПД, счета-фактуры. Они нужны бизнесу, чтобы отчитываться перед налоговой о доходах и расходах в зависимости от системы налогообложения.

Маркетплейсы отправляют продавцам документы в электронном виде с помощью ЭДО — электронного документооборота. Электронные документы подписывают КЭП, и они имеют ту же силу, что и бумажные с подписью от руки и настоящей печатью. В отличие от сканов электронные документы можно сдавать в налоговую для отчетности.

Способ обмена электронными документами зависит от площадки.

Большинство популярных маркетплейсов — Ozon, Яндекс Маркет, Aliexpress обмениваются документами через специальные сервисы — оператора ЭДО. Wildberries в прошлом году от этого отказался.

Маркетплейсы сообщают, с какими операторами они работают. Если вы работаете с другим оператором, надо уточнить, принимают ли они документы друг от друга — это называется роумингом. Если нет, для обмена документами нужно будет заключить договор с тем же оператором, что и маркетплейс.

Далее разберемся, как популярные российские маркетплейсы работают с документами.

Wildberries

Документы для регистрации и на бизнес. Никаких документов на себя или на компанию загружать не надо. Предприниматели, компании, самозанятые регистрируются по номеру телефона и ИНН.

Остальные данные маркетплейс проверит в открытых источниках по ИНН предпринимателя или компании.

Документы на товар. Загружать документы на товар в личный кабинет не надо. Их показывают только по запросу покупателей или сотрудников маркетплейса.

Документы на бренд. Wildberries не проверяет документы на товарный знак.

Коды маркировки. Продавец сам упаковывает товары, ставит коды маркировки и передает сотрудникам маркетплейса. После продажи товара маркетплейс формирует отчет, какие из кодов были проданы.

По ним продавец выводит коды проданных товаров из системы «Честный знак».

Wildberries перечисляет, какие коды надо вывести из оборота в «Отчете по КИЗам, выведенным из оборота» Как обмениваться документами с маркетплейсом. Wildberries отказался от ЭДО в прошлом году. Сейчас маркетплейс присылает в личный кабинет уже подписанные электронной подписью документы в архиве. Продавцу не надо отправлять никакие документы со своей стороны. Если у сотрудников возникнут вопросы, они сами свяжутся с продавцом и расскажут, что делать.

Иногда продавец все-таки может подключить Wildberries к своему сервису ЭДО, если работает с НДС.

Так выглядят документы от Wildberries. Маркетплейс присылает их раз в неделю Предложение Тинькофф

Бесплатный курс «Как начать продавать на Wildberries»

• Анализ рынка, выбор ниши и регистрация бизнеса
• Работа с карточками товаров и оформление поставок
• Продвижение товаров на площадке
• Выход на стабильный заработок от продаж

Ozon

Документы для регистрации и на бизнес. Чтобы зарегистрироваться, надо заполнить анкету — вписать ИНН и данные о бизнесе. Потом уже в личном кабинете ИП и компании загружают выписку из ЕГРИП или ЕГРЮЛ соответственно.

Самозанятые загружают скан паспорта и свидетельство ИНН.

Ozon просит загрузить документы, чтобы начать работу

Документы на товар. Если продаете продукцию из списка ограничений Ozon, нужно загрузить сертификаты. Например, это требование действует на БАДы, детское питание, пиротехнику.

На товары, которые не входят в списки, документы можно не загружать в личный кабинет заранее. Но если Ozon просит их показать, это нужно сделать за три дня.

Документы на бренд. Ozon проверяет документы на некоторые бренды. Список брендов, по которым проводится проверка, можно посмотреть в личном кабинете продавца в разделе «Документы на бренд» → «Сертифицируемые бренды».

Если бренда, который вы продаете, нет в списке, можно не загружать документы. Коды маркировки. Способ передачи кодов зависит от того, как вы поставляете товар.

На Ozon есть два способа. Если вы поставляете товары на склад Ozon, а дальше заказами и доставкой занимается сам маркетплейс, — это схема работы FBO. В этом случае продавец формирует УПД, а коды выводит из оборота Ozon при продаже товара. Если вы храните товары у себя на складе, следите за новыми заказами, а Ozon только их доставляет, — это схема FBS. По этой схеме продавец указывает коды в личном кабинете до сборки заказа и сам выводит коды из оборота при отгрузке.

Как обмениваться документами с маркетплейсом. Ozon использует ЭДО, работает с операторами «Диадок» и «СберКорус». По правилам площадки продавцы тоже должны подключить ЭДО. «Диадок» и «СберКорус» поддерживают роуминг с другими операторами.

Пункты про ЭДО в оферте маркетплейса Ozon с продавцами

Яндекс Маркет

Документы для регистрации. При регистрации нужно указать ИНН и заполнить анкету в зависимости от формы бизнеса. Загружать сканы документов при регистрации не надо.

Документы на товар. Яндекс Маркет требует документы на некоторые категории товаров. Этот список можно найти на Яндекс Справке.

В остальных случаях продавцы могут загружать документы по желанию.

Если продаете товар, который уже есть на маркетплейсе, можно указать только номер документа. Если другой продавец уже загрузил этот документ в базу Яндекс Маркета, вам этого делать уже не надо.

Яндекс Маркет перечислил в таблице, какие документы нужны для разных категорий товаров Документы на бренд. Если производите товары сами, можете зарегистрироваться на площадке как производитель — в этом случае обязательно загрузить документы на товарный знак. Продавцы, которые перепродают товары, показывают документы на бренд по запросу площадки или покупателей.

Сервис «Яндекс Маркет для производителей» доступен только правообладателям товарного знака или тем, кто работает по исключительной лицензии. При регистрации обязательно нужно загрузить документы на товарный знак Коды маркировки. Продавец упаковывает и маркирует товары сам.

Также он сам выводит коды из системы «Честный знак» после продажи. Яндекс Маркет только проверят, как продавец заполнил информацию о таких товарах в личном кабинете, и сверяет коды при отгрузке на склад. Как обмениваться документами с маркетплейсом. Яндекс Маркет отправляет документы одним из двух способов — по ЭДО или на фактический адрес магазина и электронную почту.

Продавец сам решает, как получит документы. Если нет ЭДО, на почту пришлют оригиналы только двух документов — отчет об исполнении поручения и сводный отчет по данным статистики, остальные документы придут в виде копий. ЭДО понадобится, чтобы получать документы от Яндекс Маркета. Сам продавец отправляет площадке по ЭДО всего один документ — акт по оказанию услуг. Без ЭДО оригинал этого документа можно отправить Яндекс Маркету по почте.

Яндекс Маркет работает только с операторами «Диадок» и «Тензор» — с другими не работает и не поддерживает роуминг. Если продавец хочет получать документы по ЭДО, нужно будет заключить договор с одним из этих операторов, другие не подойдут.

Aliexpress

Документы на бизнес. При регистрации нужно указать ИНН и заполнить анкету в зависимости от формы бизнеса. Загружать сканы документов при регистрации не надо. Если продавец работает без ЭДО, нужно распечатать договор с площадкой, подписать его, отсканировать и загрузить скан в личный кабинет.

Еще ИП загружают скан паспорта и лист записи в ЕГРИП. Самозанятые — справку о постановке на учет в качестве плательщика НПД. Компании — лист записи в ЕГРЮЛ, а если договор подписывает не лично генеральный директор, то и доверенность.

Если продавец пользуется ЭДО, договор подписывают удаленно и ничего загружать не нужно.

Если у продавца нет ЭДО, регистрация на Aliexpress займет несколько недель: нужно отправить документ по почте и ждать проверки сотрудников Документы на товар. Aliexpress делит товары на две категории — обычные и специальные. Большинство товаров — обычные, документы на них показывают по запросу площадки или покупателей.

Для товаров из специальной категории документы нужно загрузить в личный кабинет и дождаться проверки. Например, к таким товарам Aliexpress относит БАДы, продукты, ювелирные украшения, ПО и игры, контактные линзы. Весь список товаров из специальной категории продавец увидит при заполнении карточки товара.

Aliexpress в разделе «База знаний» перечислил, какие документы нужны на товары из списка Документы на бренд. Aliexpress запрашивает документы на некоторые товарные знаки — продавец узнает, что его бренд попадает под это требование, при заполнении профиля. Пока продавец не предоставит разрешительные документы, бренд будет в статусе «На рассмотрении».

У продавцов остальных брендов маркетплейс иногда тоже спрашивает документы на товарный знак. Например, если другой продавец продает товары такого же бренда и хочет проверить ваше разрешение. Если продаете товар без бренда или не хотите его указывать, документы загружать не надо.

Чтобы продавать смартфоны «Эпл» на Aliexpress, нужно загрузить документы на бренд и пройти модерацию. Если с документами порядок, в личном кабинете, на странице «Мои бренды» появится статус «Одобрено» Коды маркировки. Продавец сам маркирует товар, ведет его учет в системе «Честный знак» и выводит коды из оборота при передаче заказа в доставку или при продаже товара.

Как обмениваться документами с маркетплейсом. Продавцы могут обмениваться с маркетплейсом документами через ЭДО или отправлять по почте. Маркетплейс работает с «Диадоком», но поддерживает роуминг с другими операторами.

Главное

1. Для регистрации на маркетплейсах продавцам не надо загружать много документов. Площадки получают информацию о продавце по ИНН. Иногда нужно загрузить копию паспорта предпринимателя, самозанятого или представителя компании и выписку из ЕГРИП или ЕГРЮЛ.
2. Основные документы для работы с маркетплейсом — это оферта или договор с площадкой, сертификаты безопасности на товар, коды маркировки, свидетельство на собственный товарный знак или разрешение на продажу товаров под чужим товарным знаком.
3. Продавец может отправить документы по почте на адрес маркетплейса, через ЭДО или загрузить сканы в личный кабинет. Каждый маркетплейс сам выбирает способ обмена документами с продавцами.
4. Подробно о требованиях каждой площадки — в оферте или договоре.